Bonjour à tous ! je m'adresse aujourd'hui à tous les blogeurs passionnés de botanique, mais ceux qui, comme moi, n'y connaissent pas grand chose dans ce domaine peuvent malgré tout tenter leur chance...
Quel est ce fruit à la forme bien mystèrieuse ?
J'attends vos propositions... (indice : n'y voyez rien de sexuel !)
Jeudi 17 mai : Bravo à Pénélope qui a trouvé la bonne réponse !
Il s'agissait du fruit du jacquier (ou jacque, jaque, petit jaque ou Ti'jaque). C' est une polydrupe pesant généralement plusieurs kilos (de 1 à 25 kg) appartenant à la même famille que les mûres, la famille des Moraceae.
Le jacquier commence à avoir des fruits trois ans après la plantation. Le fruit a une saveur douce. Il peut être acheté dans des magasins de produits exotiques.
La chair du fruit mûr, à odeur forte et sucrée, peut être consommée crue ou préparée en confiture.
On peut aussi préparer le fruit vert, haché menu, en plat salé. A la Réunion, on le cuit ainsi avec du lard fumé, pour préparer la fameuse recette populaire du ti'jaque boucané.
Les graines, qui sont toxiques crues, sont comestibles cuites quand elles sont grillées ou bouillies. Leur goût rappelle celui des châtaignes. Elles peuvent être mangées telles quelles ou incorporées à des plats traditionnels (rougails).
Source : Wikipédia
Mais c'est vrai que c'était difficile car ce Ti'jaque a malgré tout une forme bien peu commune. Un double bravo donc à Pénélope !
Voir son blog : http://murmures.biz