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25 février 2008 1 25 /02 /février /2008 18:17
PHOTO MYSTERE = LIEN A GAGNER !
Avant de faire un compte-rendu détaillé de mon voyage en Egypte,
je vous propose une nouvelle photo mystère :
undefinedVoici une photo prise dans les souks d'ASSOUAN.
De quoi s'agit-il ?

Mercredi 27 février
:
Vita, Lody et Môa ont trouvé la réponse : il s'agit de pétales d'hibiscus séchés... On en vend beaucoup en Egypte, notamment pour préparer la boisson nationale du pays.
Comment s'appelle-t-elle?

Jeudi 28 février
:
Cécile a trouvé la réponse. La boisson nationale Egyptienne (très rafraîchissante) s'appelle le karkadé (ou carcadet). 
Elle serait "anti-stress", et à voir le "dynamisme" des Egyptiens,
on peut le croire !
Carcadet.jpgVoici la recette (pour 1 litre de karkadé) :
Dans une théière préchauffée, placez trois poignées de fleurs d'hibiscus séchées. Versez par dessus l'eau bouillante, sucrez (selon goût) et laissez infuser 15 minutes au minimum.
Ensuite, passez le liquide au chinois afin d'en retirer les fleurs.
Le karkadé peut se boire chaud ou froid.

En France, on peut trouver des sachets de fleurs d'hibiscus séchées dans certaines épiceries exotiques, ou en vente sur le net.
(ici par exemple)

Bonne dégustation à tous...

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Published by michel27 - dans photo mystère
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commentaires

Annie et Maurice de VIRE 29/02/2008 14:59

magnifique blog excellente mise en bouche pour nous qui allons visiter l' Egypte le mois prochain sur vos tracesmerci pour tes belles photos j'aurai beaucoup de mal à faire auusi bienbien sur nous avons voté pour toibisesAnnie et Maurice

Cécile 28/02/2008 18:37

Il s'agit du karkadé!(pas très sûre de l'orthographe, mais de toute les manière c'est une transcription! :)

Moa 27/02/2008 17:32

Hello Michel  ;-)Elles auraient des vertus aphrodisiaques et aussi anticonceptionnelles. Parmis les rites auxquels il est associé, citons la cérémonie du thé. Si l'on ajoute des fleurs d'hibiscus d'un rouge flamboyant dans l'infusion, cela augmenterait le désir sexuel.Bonne soirée toâ; à bientôt.:0044:

Lody 27/02/2008 14:09

Pour l'élaboration de sirops, soupes de fruits, confitures... ;o)Tu as pu goûter ou pas ?à bientôt !

vita 27/02/2008 13:47

pour faire une boisson...VITA

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